Calle Miguel Hernández, 2, 30011 Murcia
La cocina italiana puede que sea la gastronomía más practicada e imitada en todo el mundo por múltiples pretextos como su gran historia, apta para todo tipo de paladares, variada, a la par de creativa y fácil de identificar por su gran personalidad. Sea como fuere, nos tiene fascinados y es un hecho real que gusta, y mucho.
Cuando hablamos de cocina italiana normalmente nos vienen a la mente dos conceptos: pizza y pasta. Si bien ambos son la raíz de este tipo de comida a los cuales se le pueden añadir diversas elaboraciones, desde las más clásicas recetas italianas a las menos conocidas.
Por eso, para conocer mucho más de lo que puede ofrecernos éste tipo de comida, os dejamos un restaurante italiano de Murcia que hemos descubierto recientemente.
¡Boun appetito!
Sobre el local
Restaurante Mondo Italiano es capaz de llamar tu atención solo con pasar por su calle, su iluminación se lleva todas las miradas y a través de su puerta de cristal puedes ver la gran sala de su interior y decoración con detalles modernos. Una de las cosas que también destacan del local es el horno de leña que tienen en la cocina, donde elaboran sus pizzas y algunas de sus pastas. Además también cuenta con terraza.
Nuestros platos
Sobre la carta de Mondo Italiano, es de lo más completa. Ofrece los clásicos de la gastronomía italiana además de múltiples variedades (entrantes calientes, entrantes fríos, opciones veganas, pizzas, pasta rellena, pasta al horno…) de esas cartas que según observas puedes llegar a perderte. Por ello, tras largos minutos de confusión, decidimos dejarnos llevar y por esta vez ser sorprendidos con lo que nos recomendara el personal del restaurante.
Pizza Vaticano
Una pizza clásica de la que nos sorprendió la textura de su masa artesana, muy elástica y suave, acompañada de tomate, mozzarella, gorgonzola, jamón york y huevo. Si es cierto que de haber elegido nosotros no hubiera sido nuestra opción. Al probarla echamos de menos acompañar la calidad de su masa con otros ingredientes que hicieran más potente la combinación de sabores. (9,70€).
Ravioli Dolce Vita
Pasta rellena de requesón, trufa y setas con la recomendación del chef, una salsa porcini que nos dejó totalmente engatusados. (9,70€).
Provolone Napolitana
Queso provolone al que le incluían bacon, champiñones, queso parmesano y tomate. En esta parte nos faltó mayor intensidad en el queso ya que le quitaba protagonismo la salsa de tomate, aún así estaba bastante rico. (8,50€).
Tiramisú
De postre no podía faltar un rico tiramisú que nos resultó súper original la forma en la que estaba elaborado, se deshacía solo dentro de la boca. (4,80€).
Esperamos que os haya gustado y para cualquier sugerencia u opinión no dudéis en dejárnoslo en comentarios.
¡Hasta la próxima papeadores!