Calle Joaquín Báguena, 6, 30003 Murcia
Estamos totalmente engatusados por la comida vegana. Los valores de este estilo de vida cada vez van ganando más repercusión y, pese a que todavía mucha gente piensa que la comida vegana puede no llegar a gustarle o no ser una dieta completa, estamos dispuestos a desmentir ese mito.
La cocina vegana está continuamente reinventándose, combinando e imitando sabores y texturas que simulan y reemplazan muchos alimentos de una dieta de origen animal, a la cual no tiene absolutamente nada que envidiarle.
Sobre el local
Pipoca es un local muy pequeñito pero a la vez desprende mucha grandeza. Cuando las cosas se hacen con amor se nota y fue lo que sentimos al hablar con sus creadores, David y María, quienes comparten su profesión en hostelería y estilo de vida vegano. Algo que nos encantó de su iniciativa es que permiten y, además, te animan a visitar el local con tu mejor amigo, tu mascota, para que no se quede solo en casa y pueda disfrutar contigo de la experiencia. Además, cuenta con mesas en el exterior para quienes lo prefieran, situadas dentro de una gran plaza alejada de cualquier vehículo.
Nuestros platos
Waffles aguacate
Un gofre de patata acompañado de salsa ranchera que nos alucinó, además de aguacate, queso fundido y bacon veganos. (4,50€)
Bagels burger Texas
Una de las especialidades del restaurante son los Bagels. Este que probamos está elaborado de “carne” Beyond burger, bacon, queso, cebolla crujiente, tomate y lechuga. Una total delicia. Si nos dijeran que es una hamburguesa con carne de origen animal nos lo podríamos creer perfectamente. (8,90€).
Plato especial Tony
Doble burger sabor pollo, tomate, bacon, patatas al horno y salsa de queso cheddar. Un plato súper completo y abundante. (10,00€)
Ensaladilla rusa vegana
Acompañada de «boquerones» que en realidad estaban hechos de calabacines marinados para poder montarte tu propia marinera. Súper recomendado. (4,50€).
Si aún no habéis probado la comida vegana os animamos a que os iniciéis y descubráis el gran mundo del veganismo.
¿Y tú, lo has probado ya?