Av. Juan Pablo Ⅱ, 30500 Molina de Segura, Murcia
Las hamburguesas tipo smash han venido para quedarse y desde nuestra visita a The Foodbab se ha convertido en un referente de smash burger en Murcia. Así que si vas buscando lugares donde comer buenas hamburguesas en la Región de Murcia en este sin duda tienes que probarlas.
Sobre el local
El local que nosotros visitamos fue el de Molina de Segura, aunque cuenta con dos más, uno en Alcantarilla y otro en La Manga del Mar Menor. The Foodbab de Molina de Segura fue el primero en abrir, siendo en sus comienzos un local de kebabs con carne de mayor calidad, su gran diferenciación y lo que produjo su gran crecimiento y reconocimiento en la ciudad, y posteriormente se especializó en smash burger en Murcia.
Su decoración es de tonos negros, grises y amarillos, con una amplia barra y mesas en su interior y además cuenta con una terraza.
Importante: No admiten reservas y se llena de gente bastante rápido.
Lo que probamos
Entrantes
Aunque nuestro propósito era probar las burgers, no podemos dejar pasar dos entrantes que tenéis que probar de forma obligatoria:
• Nachos Foodbab: Totalmente caseros con salsa yogur, pulled pork casero y salsa bbq (7,20€)
• Patatas Bacon: Un plato enorme que no se aprecia en una foto bien relleno de queso por encima (7,90€)
Hamburguesas
Cool Burger
Doble carne smash de 90 gramos, doble de queso cheddar curado, guacamole casero, tomate y cebolla empanada. (11,90€)
Street Burger
Doble carne smash de 90 gramos, queso americano, queso curado de oveja, salsa cheddar y todo ello envuelto en papel de aluminio para que se integren todos los ingredientes y se concentre su sabor (8,00€)
Burger Lotus
Doble carne smash de 90 gramos, doble de queso cheddar curado, doble de bacon crujiente y crema Lotus. (11,80€)
Dipper Burger
Doble carne smash de 90 gramos, doble de queso cheddar curado, doble de bacon, mermelada de bacon y salsa cheddar. (10,90€)
En nuestro caso, nuestras favoritas fueron Burger Lotus y Street Burger ya que la mezcla de dulce y salado nos encanta y por otro lado que una hamburguesa vaya envuelta en papel de aluminio hace que todos sus ingredientes se integren a la perfección y tenga un sabor increíble.
Además, si entráis a nuestro perfil de Instagram encontraréis un reel donde os enseñamos un resumen de todo lo que pedimos junto con pequeños fragmentos del local.
¿Y tú? ¿Lo has probado ya?